有很多fiber的竹筍大黃瓜湯

這是八月下旬的時候煮的東西。話說敝醫院的毒物科權威林杰樑教授，常常在報章雜誌上面呼籲，買菜要買當季最便宜的食材，我就來響應一下。

竹筍，因為懶惰，我買已經剝去外皮又切塊的沙拉筍，大黃瓜20元就有一大條，去皮去籽，切塊，放入滾水，煮到大黃瓜軟。(要多軟就看自己喜歡，我個人喜歡吃軟爛一點的口感)

我直接丟麵條一起煮，最後加上少許鹽、胡椒，為了好看，我另外取辣椒一條，去籽切末，不過不是必要步驟。這一鍋打發一餐，而且富含纖維素唷~~